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• {SNA} A-B, A-F, All Alphabetically Sorted, Alpha Sort, Alphabetical Index of Analytical Standards, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Animal Products, Apple, B, BI - BZ, Banana, Beans, Cheese, Chemical Class, Chromatography, Dairy Products, Environmental Standards, Ester, Esters,
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• {SNA} A-B,

产品应用

• 有机合成。香料制备。溶剂。用于有机合成，作溶剂和香料。

相关文献及参考

• Merck:14,1556 Beilstein:2(4)789
• Short: IV/10A
• Short: III/38B
• Merck:14,1556

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 2300 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 17,521,1979

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 8900 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 17,521,1979

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : 9520 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   IMSUAI Industrial Medicine and Surgery.  (Northbrook, IL)  V.18-42, 1949-73.
    For publisher information, see IOHSA5.  Volume(issue)/page/year: 41,31,1972

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 17,521,1979

其他信息

• 职业标准:STEL 20 毫克/ 立方米
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 丁酸丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 毒性分级:中毒
• TCI Shanghai:丁酸丁酯
• 方法三:由丁酸与丁醇酯化而得。将丁酸、丁醇及少量硫酸加入反应锅，加热回流脱水约4-5h，再经碱液中和、洗涤，减压分馏，收集112℃（14.6kPa）馏分即得成品。
• 上游原料:正丁醇 --> 无水氯化钙 --> 二氧化锰 --> 氧化锌
• Sigma Aldrich:109-21-7(sigmaaldrich)
• 用途五:丁酸丁酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。用量按正常生产需要，一般
• FEMA:2186
• 用途四:偶尔用于化妆品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修饰剂于新型香精。大量用于食用香精如凤梨、香蕉、苹果、生梨、浆果、坚果、桃子、威士忌酒等中。
• 用途七:有机合成。香料制备。溶剂。用于有机合成，作溶剂和香料。
• 用途六:用于有机合成，作溶剂和香料。丁酸丁酯作为溶剂，应用于硝化纤维素、虫胶、香豆酮树脂和涂料；用作香料主要是调含苹果、凤梨等香精。
• 灭火剂:泡沫、干粉、二氧化碳
• Acros Organics:丁酸丁酯 Butyl butyrate, 98%(109-21-7)
• 毒性:LD 50 88.25mg/kg(小鼠，经口)。 ADI lmg/kg(CE)。
• 参考质量标准一:QB 1774--1993 含量/% ≥98.0 折射率n D 20 1.4050~1.4070 酸值 ≤1.0 相对密度d 25 25 0.867~0.871 醇中溶解度 1mL溶于70%3mL乙醇 馏出量(162～170℃)/% ≥95 色状 色泽不超过4号色标 香气 果实香，带菠萝香气
• 可燃性危险特性:遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾
• 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料8.6；冷饮22；糖果24；焙烤食品22；布丁类14；胶姆糖150～
• 含量分析:按酯含量测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取72.10。 或按G-10-
• 所属类别二:食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
• 类别:易燃液体
• 储运特性:包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远
• 用途三:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、香蕉和奶油等型香精。
• 丁酸丁酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 B0757 丁酸丁酯 Butyl Butyrate 25ML 130元 2014/06/02 B0757 丁酸丁酯 Butyl Butyrate 500ML 409元 2010/06/21 259590050 丁酸丁酯 Butyl butyrate 98% 5 ML 178元
• 参考质量标准二:QB 1774—93(
• 方法二:丁酸丁酯天然存在于香蕉、草莓、苹果、葡萄等中，工业上由丁酸与丁醇在硫酸催化下酯化而得。先后将丁酸、丁醇和少量浓硫酸加入反应釜，加热回流反应4～5h，冷却后用水洗；然后用5%的Na2C03溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙干燥，过滤后蒸馏，收集112℃(14.6kPa)的馏分，得丁酸丁酯。 C3H7COOH+C4H9OH[H2SO4]→C3H7COOC4H9+H2O