Ferrous Gluconate 葡萄糖酸亚铁
CAS 299-29-6 MFCD00075298
化学结构图
SMILES: O.O[C@@H](CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)O[Fe]OC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CO |&1:2,5,7,9,18,20,22,24|
化学属性
| Mol. Formula | C12H22FeO14 |
|---|---|
| Mol. Weight | 446.137 |
| Appearance | 葡萄糖酸亚铁(299-29-6)为黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒。易溶于水（10g/100mg温水），几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。 |
别名和识别编码
| Chemical Name | Ferrous Gluconate |
|---|---|
| CAS Number | 299-29-6 |
| Synonym | ferrose glucoferron gluco-ferrum IRON GLUCONATE ferox feravol ferro-agepha bis(d-gluconato-o1,o2)-iro ferrin55 fergonpreparations entron cerevon ferronicum ferroglyconicum biofergate ferrumpolon fergon fenton ferlucon IRON (II) GLUCONATE |
| MDL Number | MFCD00075298 |
| Chemical Name Translation | 葡萄糖酸亚铁 |
| EC Number | 206-076-3 |
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安全信息
- S22 Do not breathe dust 不要吸入粉尘；
- S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
其他信息
- 灭火剂:水, 二氧化碳, 泡
- 用途二:营养增补剂（铁质强化剂）；色素助剂。
- 可燃性危险特性:可燃,
- 类别:有毒物质
- 职业标准:TWA 1 毫克(铁)/立方米
- 毒性分级:中毒
- MOL 文件:299-29-6.mol
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] 食盐、夹心糖 营养强化剂 4800~6000mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计） 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] 高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g） 营养强化剂 1400~1600mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计） 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] 乳制品、婴幼儿食品 营养强化剂 480~800mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计） 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] 饮料 营养强化剂 80~160mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计） 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] 谷类及其制品 营养强化剂 200~400mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）
- 方法一:由还原铁中和葡糖酸而得。
- 上游原料:铁粉 --> 葡萄糖酸
- 用途一:用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂
- MSDS 信息:Ferrous gluconate(299-29-6).msds
- Sigma Aldrich:299-29-6(sigmaaldrich)
京ICP备2020036287号