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分类

• Amino Acids, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, CRM for chromatography, Certified Reference Materials (CRMs), Chromatography, E numbers (Food Additives), E900–E999 (miscellaneous), E921, Food & Beverage Standards, Organic CRMs TraceCERT
• {SNA} Amino Acids, Amino acids, BioUltra, Biochemicals and Reagents, Cell Biology, Functional Foods, Nutrition Research
• {SA} Allium cepa (Onion), Allium sativum (Garlic), Aloe Vera, Amino Acid, Amino Acid Derivatives, Amino Acids, Amino acids, Bioch

产品应用

• 某些肿瘤细胞系需要胱氨酸或在培养基中半胱氨酸;各种微生物的生长必须物质

相关文献及参考

• Merck:14,2782
• Merck:14,2782 Beilstein:4(3)1593
• [1]. Ohtsu I, et al. Uptake of L-cystine via an ABC transporter contributes defense of oxidative stress in the L-cystine export-dependent manner in Escherichia coli. PLoS One. 2015 Apr 2;10(3):e0120619.

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LDLo - Lowest published lethal dose
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 25 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   OYYAA2 Oyo Yakuri.  Pharmacometrics.  (Oyo Yakuri Kenkyukai, CPO Box 180,
   Sendai 980-91, Japan) V.1-    1967-  Volume(issue)/page/year: 15,199,1978

其他信息

• 毒性:可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。LD 50 25g/kg鼠，经口) 。
• 上游原料:氢氧化钠 --> 盐酸 --> 活性炭 --> 活性炭(脱色) --> 蛋白质 --> 乙二胺四乙酸 --> 水解物 --> L-精氨酸 --> L-组氨酸 --> Boc-D-酪氨酸 --> 丝氨酸 --> 工业氨水 --> 涤纶 --> 亮氨酸 --> 蚕丝 --> 角蛋白
• TCI Shanghai:L-(-)-胱氨酸 L-(-)-Cystine,>;98.0%(T)(56-89-3)
• 含量分析:按凯氏定氮法测定含氮量，试样量取200mg，L-氨酸等于N×8.58。
• 方法一:目前国内外均以提取法生产。一般从毛发中提取。将干净的猪毛80kg，投入160kg30%的盐酸中，25min内搅拌升温至110.5℃,并于115℃左右水解9h，用涤纶布过滤去杂质，滤液用20%-30%的氢氧化钠溶液中和至PH=4.8,静置结晶，甩滤得粗品胱氨酸。将粗品溶解于1.0-1.5mol/L的盐酸中，升温至80℃，加入粗品质量8%-10%的活性炭，搅拌30min后趁热过滤。滤液于80℃下用工业氨水中和至PH4.8,趁热过滤（滤液可回收酪氨酸）得胱氨酸。将此产品溶解于1mol/L的盐水中，加热至80℃，并假如5%的活性炭脱色，再加入0.1%的乙二胺四乙酸（EDTE）脱铁，搅拌
• 所属类别三:生物化学品: 生化试剂: 氨基酸及其衍生物
• 方法四:由毛发加水分解后，利用其难溶性，可与其他水解物分离而得。因易起
• 方法二:目前虽然氨基酸生产的发酵法和酶法发展迅速， 而且生产成本下降， 使生产氨基酸的蛋白质水解法受到很大冲击， 但有些氨基酸采用蛋白质酸性水解的生产方法仍不可忽视， 如胱氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丝氨酸等几种氨基酸仍主要采用水解法。 因为我国有丰富的天然蛋白质资源，如人发、猪毛、废蚕丝等都是很好的原料。 胱氨酸一般用猪毛或人发作原料， 经酸水解， 分离纯化（采用等电点沉淀法）来制备。猪毛或人发[HCl(水解)]→[110-117℃, 6.5-7h] 水解液[30%-40% NaOH(中和)]→[调至pH4.8, 静置36h，过滤]L-胱氨酸 粗品I 粗品I[HCl, 1%活性炭（精制）]→[85℃, 保温脱色0.5h]滤液[12% NH4OH(中和)]→[调至pH3.5-4]L-胱氨酸 水解 在水解池（罐）中， 放入10mol/L 的HCl 1000kg, 加热70-80℃后， 再投入洗净并干燥的猪毛或人发约为盐酸的一半量(500kg)继续加热至100℃时开始调控温度， 使其在1-1.5h 内升温至110-117℃, 保温水解7h (自100℃时计), 出料过滤， 取滤液（水解液）。 中和 水解液引入中和池，逐渐加入30%-40% NaOH 溶液并不停搅拌， 将水解液调至pH4.8停止加碱。 再继续搅拌15min, 复测pH使为4.8得中和液， 静置36h, 过滤取沉淀， 离心甩干得L-胱氨酸粗品I。 粗制、中和 取L-胱氨酸粗品I约200kg, 加10mol/L的 HCl液120kg, 水480kg (共800kg)， 加热溶解， 并不停搅拌， 当升温至80℃时加入粗品溶液重量2%的活性炭(约16kg)并保温80-90℃脱色0.5h, 过滤去活性炭，得到的滤液用30%的NaOH溶液调其pH值， 并不停搅拌， 使其pH4.8, 静置结晶， 再析出上层清液后，底部沉淀结晶甩干得L-胱氨酸粗品II。 精制、中和 取上述L-胱氨酸粗品II 50kg, 加入1mol/L的HCl溶液250L， 搅拌并加热使其溶解， 升温至70℃时， 加入粗品II盐酸溶液重量1%的活性
• Sigma Aldrich:56-89-3(sigmaaldrich)
• 使用限量:作为氨基酸源，应占食品中总蛋白质量的2.3%(FDA§172．320，2000)。 作为面团强筋剂，限占面粉量的0.009％(FDA§184．1271，2000)。
• 用途六:营养增补剂、调味剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂，用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。 医药上用于促进伤口愈合．治疗皮肤过敏症，解毒剂，造血剂等。
• Alfa Aesar:L-胱氨酸,99% L-Cystine, 99%(56-89-3)