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分类

• {SNA} Detergents, Detergents N to Z, Non-Ionic Detergents
• {SNA} non-ionic
• {SNA} Biochemicals and Reagents, Detergents, Detergents N to Z, Non-Ionic Detergents
• {SNA} Detergents N to Z, Non-Ionic Detergents, 去垢剂, 生化试剂

产品应用

• 非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。

相关文献及参考

• Merck: 14,8724
• Nonionic surfactant.
• Span is a registered trademark of ICI Group.

安全信息

TYPE OF TEST            : TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 1350 mg/kg/24W-I
TOXIC EFFECTS :
   Tumorigenic - neoplastic by RTECS criteria
   Skin and Appendages - tumors
   Tumorigenic - tumors at site of application
REFERENCE :
   SCIEAS Science.  (American Assoc. for the Advancement of Science, 1333 H
   St., NW, Washington, DC 20005)  V.1-    1895-  Volume(issue)/page/year:
   120,1075,1954

TYPE OF TEST            : TD - Toxic dose (other than lowest)
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 2000 mg/kg/25W-I
TOXIC EFFECTS :
   Tumorigenic - neoplastic by RTECS criteria
   Skin and Appendages - tumors
   Tumorigenic - tumors at site of application
REFERENCE :
   NCIMAV National Cancer Institute, Monograph.  (U.S. Government Printing
   Office, Supt. of Documents, Washington, DC 20402)  No.1-    1959-
   Volume(issue)/page/year: 10,489,1963

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 33600 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   JACTDZ Journal of the American College of Toxicology.  (Mary Ann Liebert,
   Inc., 1651 Third Ave., New York, NY 10128)  V.1-12, 1982-1993. Discontinued.
    Volume(issue)/page/year: 4(3),65,1985

其他信息

• 方法一:参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯
• 用途四:非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、
• Alfa Aesar:单月桂酸脱水山梨(糖)酯 Sorbitan monolaurate(1338-39-2)
• 上游原料:月桂酸 --> 山梨醇 --> 斯盘 60
• 所属类别一:食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
• F:10-23
• 分散于水中成半乳状溶液，能溶于油及有机溶剂。亲水亲油值HLB8.6。
• 海关编码:34021300
• TCI Shanghai:司班20(=脱水山梨醇
• 使用限量:GB 2760-2001
• 鉴别试验:溶解性 可分散于热水和冷水中(OT-42)。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 山梨醇酐单月桂酸酯 其他（饮料浑浊剂） 乳化剂 0.05 山梨醇酐单月桂酸酯 干酵母 乳化剂 10.0 山梨醇酐单月桂酸酯 速溶咖啡 乳化剂 10.0 山梨醇酐单月桂酸酯 固体饮料类 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料） 乳化剂 0.5 山梨醇酐单月桂酸酯 植物蛋白饮料 乳化剂 6.0 山梨醇酐单月桂酸酯 饼干 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 果蔬汁（肉）饮料 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 月饼 乳化剂 1.5 山梨醇酐单月桂酸酯 糕点 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 面包 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 乳脂糖果 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 可可制品、巧克力和巧克力制品，包括类巧克力和代巧克力 乳化剂 10.0 山梨醇酐单月桂酸酯 豆类制品 乳化剂 1.6（以每千克黄豆的使用量计） 山梨醇酐单月桂酸酯 经表面处理的新鲜蔬菜 乳化剂 按生产需要适量使用 山梨醇酐单月桂酸酯 经表面处理的鲜水果 乳化剂 按生产需要适量使用 山梨醇酐单月桂酸酯 冰淇淋类 乳化剂 3.0 山梨醇酐单月桂酸酯 水油状脂肪乳化制品 乳化剂 10.0 山梨醇酐单月桂酸酯 氢化植物油 乳化剂 10.0 山梨醇酐单月桂酸酯 脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01.01.01植物油除外） 乳化剂 15.0 山梨醇酐单月桂酸酯 稀奶油（又名淡奶油）及其类似品 乳化剂 10.0 山梨醇酐单月桂酸酯 调制乳 乳化剂 3.0
• 用途三:作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力，最大使用量为2.2g/kg；在植物蛋白饮料和果味型
• 含量分析:准确称取试样约25g，放人一500ml圆底烧瓶，加乙醇250ml和氢氧化钾7.5g，混合。装上冷凝器，加热回流1～2h。移人一800ml烧杯，用100ml热水淋洗烧瓶，将洗得液并入烧杯。于蒸汽浴上加热至乙醇沸腾，不时加水以补足所失醇量，一直蒸发至基本无乙醇可嗅出。用热水调整最终容量约250ml。用50%硫酸液中和该皂化液，并加过量10%，加热并搅拌，至脂肪酸层析出为止。移入一500m1分液漏斗，用热水洗涤3～4次，每次20ml，以洗出多元醇，合并多元醇液。用石油醚分3次萃取该液，每次20ml。分别将石油醚层和脂肪酸层在已称量的蒸发皿中蒸发至干，冷却，称重。 多元醇液用10%氢氧化钾液中和至pH 7，用适当的pH计测定。将该液蒸发至糊状，用热乙醇萃取以分出多元醇。将乙醇萃取液移人一已称重的蒸发皿中在蒸汽浴上蒸发至干，冷却，称重。整个过程应避免过度干燥和加热。
• 斯盘 20价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2011/08/23 30170428 司班20 500g 26.8元 2011/04/16 S0059 司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯) Span 20 (=Sorbitan Monolaurate) 500G 354元 2011
• 参考质量标准一:FAO/WHO，1992 含量/% ≥95.0 酸值 ≤7.0 皂化值 155～170 羟值 330~358 水分/% ≤2.0 硫酸盐灰分/% ≤0.5 砷(以As计)/% ≤0.0003 重金属(以Pb计)/% ≤0.001