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分类

• {SNA} Acyclic, Alkenes, Building Blocks, Chemical Synthesis, Ephedra sinica, Melaleuca alternifolia, Nutrition Research, Ocimum basilicum (Basil), Organic Building Blocks, Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb), 细胞生物学
• {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
• {SNA} Acyclic, Alkenes, Building Blocks, Cell Biology, Chemical Synthesis, Ephedra sinica, Melaleuca alternifolia, Nutrition Research,
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• {SNA} Additional Standards, Alphabetical, Analytical Standards, Cannabis, Chromatography, Cinnamomum,

产品应用

• 用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草精中亦常使用。

相关文献及参考

• Merck: 14,6073 Beilstein: 6,IV,6337
• Short: EINECS
• Merck: 14,6073
• Short: III/38B

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 540 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - changes in motor activity (specific assay)
   Behavioral - somnolence (general depressed activity)
   Behavioral - altered sleep time (including change in righting reflex)
REFERENCE :
   AIPTAK Archives Internationales de Pharmacodynamie et de Therapie. (Heymans
   Institute of Pharmacology, De Pintelaan 185, B-9000 Ghent, Belgium)  V.4-   
   1898-  Volume(issue)/page/year: 199,226,1972

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >2025 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
R

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intravenous
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 810 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 13,857,1975

TYPE OF TEST            : LC50 - Lethal concentration, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Inhalation
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >4800 mg/m3
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   TXAPA9 Toxicology and Applied Pharmacology.  (Academic Press, Inc., 1 E.
   First St., Duluth, MN 55802) V.1-    1959-  Volume(issue)/page/year:
   31,421,1975

TYPE OF TEST            : DNA adduct
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
TEST SYSTEM             : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 80 mg/kg
REFERENCE :
   CRNGDP Carcinogenesis (London). (Oxford Univ. Press, Pinkhill House,
   Southfield Road, Eynsham, Oxford OX8 1JJ, UK)  V.1-    1980-
   Volume(issue)/page/year: 5,1613,1984

TYPE OF TEST            : Unscheduled DNA synthesis
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
TEST SYSTEM             : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 500 mg/kg
REFERENCE :
   FCTOD7 Food and Chemical Toxicology.  (Pergamon Press Inc., Maxwell House,
   Fairview Park, Elmsford, NY 10523)  V.20-    1982- Volume(issue)/page/year:
   34,337,1996

TYPE OF TEST            : Unscheduled DNA synthesis
TEST SYSTEM             : Rodent - rat Liver
DOSE/DURATION           : 100 umol/L
REFERENCE :
   FCTOD7 Food and Chemical Toxicology.  (Pergamon Press Inc., Maxwell House,
   Fairview Park, Elmsford, NY 10523)  V.20-    1982- Volume(issue)/page/year:
   28,537,1990

TYPE OF TEST            : Gene conversion and mitotic recombination
TEST SYSTEM             : Yeast - Saccharomyces cerevisiae
DOSE/DURATION           : 1360 umol/L
REFERENCE :
   MUREAV Mutation Research.  (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE
   Amsterdam, Netherlands) V.1-    1964-  Volume(issue)/page/year: 224,427,1989

其他信息

• 灭火剂:干粉、泡沫、砂
• TCI Shanghai:4-烯丙基藜芦醚 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene,>;98.0%(
• FEMA:2475
• TCI Shan
• 刺激数据:皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度
• 用途二:GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制混合型香辛料，提供姜样香味，因挥发度低，适用于焙烤食品及烟草。
• 含量分析:方法一按GT-14方法测定甲氧基含量，然后按下式计算丁香酚甲醚(C11H14O2)的含量百分率： C11H14O2(%)=甲氧基(%)×178.2/31.03 方法二按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱分析。
• 用途一:可作丁香香气的提调剂。可在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的底蕴。可少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香玉、香紫苏、薰衣草、月桂朗姆、男用古龙等香型中，也可用于食用香精，主要是作辛香的修饰剂，提供姜样香味等，烟草香精中亦可用之。
• Sigma Aldrich:93-15-2(sigmaaldrich)
• 毒性:ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。 CE规定为ADI5mg/kg LD 50 1179mg/kg(大鼠，经口)。
• 可燃性危险特性:可燃;燃烧产生刺激烟雾
• 毒性分级:中毒
• MSDS 信息:Met
• 用途三:用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草精中亦常使用。
• 海关编码:29093090
• 有丁香酚的香气，但比较弱。不溶于水，溶于乙醇。存在于香茅油、桂叶油等中。
• {Chemicalbook
• 类别:农药
• MOL 文件:93-15-2.mol
• 急性毒性:口服-大鼠LD50: 1179毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50： 540 毫克/公斤
• 甲基丁香酚价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 D1360 4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene 500ML 919元 2014/06/02 D1360 4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene 25ML 171元 2010/06/21 259630050 甲基丁香酚 1,2-Dimethoxy-4-(2-propenyl)benzene 98% 5 ML 206元
• 参考质量标准:FCC，1997 含量(一种异构体) ≥98.0% 折射率(n D 20 ) 1.532~1.536 相对密度(d 25 25 ) 1.032~1.036 醇中溶解度(OT-43) lml样品溶于2mL25℃的70%乙醇，稀释至10ml仍透明 丁香酚含量 ≤1.0
• 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮4.8；糖果11；焙烤制品13；果冻52。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 甲基丁香酚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• {Chemicalbo
• 方法一:由丁香酚甲基化
• 图谱信息:甲基丁香酚(93-15-2)红外图谱(IR1) 甲基丁香酚(93-15-2)核磁图( 13 CNMR) 甲基丁香酚(93-15-2)质谱(MS) 甲基丁香酚(93-15-2)Raman光谱
• Acros Organics:1,2-二甲氧基-4-（2-丙烯基）苯/甲基丁香酚 1,2-Dimethoxy-4-(2-propenyl)benzene, 98%(93-15-2)