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分类

• {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
• {SNA} 2009/48/EC (Directive on the Safety of Toys), Alcohols, Alcohols and Phenols, All Alphabetically Sorted, Alphabetical, Alphabetical Index of Analytical Standards, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Aromatic, Chemical Class, Chromatography,
• {SNA} A

产品应用

• 丁香酚的代替品。除用于医药外。又可作为合成香料的原料，也可用于配制康乃馨香型日用香精，亦可作食用香料。

相关文献及参考

• Short: II/27B
• Merck: 14,5171
• Merck: 14,5171 Beilstein: 6,IV,6324
• Short: III/38B

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 328 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   YKKZAJ Yakugaku Zasshi.  Journal of Pharmacy.  (Nippon Yakugakkai, 2-12-15
   Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo 150, Japan)  No.1-    1881-
   Volume(issue)/page/year: 104,793,1984

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - guinea pig
DOSE/DURATION           : 1410 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - somnolence (general depressed activity)
   Behavioral - coma
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 2,327,1964

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 1560 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - coma
REFERENCE :
   TXAPA9 Toxicology and Applied Pharmacology.  (Academic Press, Inc., 1 E.
   First St., Duluth, MN 55802) V.1-    1959-  Volume(issue)/page/year:
   6,378,1964

TYPE OF TEST            : Sister chromatid exchange
TEST SYSTEM             : Human Lymphocyte
DOSE/DURATION           : 250 umol/L
REFERENCE :
   MUREAV Mutation Research.  (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE
   Amsterdam, Netherlands) V.1-    1964-  Volume(issue)/page/year: 169,129,1986

其他信息

• Acros Organics:异丁香酚 Isoeugenol, mixture of cis/trans isomers, 99%(97-54-1)
• FEMA:2468
• 方法二:由丁子香酚在氢氧化钾溶液中加热异构化而得。用氢氧化钾溶液处理丁子香酚或富含丁子香酚的精油，使其转化成盐。然后加热异构化。冷却后，用稀硫酸分解碱金属盐，游离出异丁子香酚，水洗，干燥，减压蒸馏即得成品。异丁子香酚天然存在于依兰依兰油、肉豆蔻油中。除用丁子香酚异构化的方法制备以外，在工业上还采用黄樟油素或异黄樟油素的
• 图谱信息:4-丙烯基-2-甲氧基苯酚(97-54-1)红外图谱(IR1) 4-丙烯基-2-甲氧基苯酚(97-54-1)质谱(MS)
• 用途四:异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂，其
• Sigma Aldric
• 用途三:是配香石竹型的主要原料，亦用于木樨及东方香型香精。可用于依
• 用途一:用作香精中间体
• 参考质量标准:FC
• MOL 文件:97-54-1.mol
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异丁香酚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料3.7；冷饮3.8；糖果5.0；焙烤食品11；胶姆糖0.30～1000；调味品1.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)． 国际香料协会1998年5月规定，因属过敏源，规定在最终产品中的含量不得超过0.02%。
• 4-丙烯基-2-甲氧基苯酚价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 I0132 异丁香酚 (顺反异构体混和物) Isoeugenol (cis- and trans- mixture) 25G 158元 2014/06/02 I0132 异丁香酚 (顺反异构体混和物) Isoeugenol (cis- and trans- mixture) 500G 1280元 2010/06/21 122575000 4-丙烯基-2-甲氧基苯酚 Isoeugenol 99%, mixture of cis/trans
• 下游产品:乙基香兰素 --> 1-苄氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯 --> 乙酸异丁香酚酯 --> 异丁香酚甲醚
• 用途二:GB 2760～1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精，亦广泛用于各种果香型，如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料。
• 上游原料:稀硫酸 --> 氢氧化钾溶液 --> 丁香酚 --> 碱金属 --> 黄樟素 --> 戊醇 --> 异黄樟素 --> 衣兰油 --> 肉豆蔻油
• 外观性质:淡黄色液体，有象丁子香的气味。
• 用途三:是配香石竹型的主要原料，亦用于木樨及东方香型香精。可用于依兰、黄水仙、白兰、玫瑰等型中，与麝香、灵猫香共用于东方香型效果甚佳。可用于悬钩子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、坚果、辛香基或丁香型等食用香精中。
• 是顺、反两种异构体的混合物，反式占82-88%。反式[5932-68-3]，能与醇、醚混溶，难溶于水。
• 蒸气密度:>;1 (vs air)
• Alfa Aesar:异丁香酚,cis+trans,98+% Isoeugenol, cis + trans, 98+%(97-54-1)
• 用途五:丁香酚的代替品。除用于医药外。又可作为合成香料的原料，也可用于配制康乃馨香型日用香精，亦可作食用香料。
• 含量分析:按酚类测定法(0137)测定。惟其中放置时间改为在水浴上加热30min后于室温下放冷再测定。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
• 蒸气压:<;0.