Ethyl heptanoate 庚酸乙酯

CAS 106-30-9 MFCD00009538

化学结构图

106-30-9
SMILES: CCCCCCC(=O)OCC

化学属性

Mol. FormulaC9H18O2
Mol. Weight158.24
Density0.87
Boiling Point188.3±3.0 °C at 760 mmHg
Melting Point-66°C
Refractive index1.4110 to 1.4140
Flash Point66.1±0.0 °C
TSCAYes
Solubility溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。
Stability对湿度敏感
Appearance 庚酸乙酯(106-30-9)为无色透明液体，熔点-66.1℃，沸点188.6℃，95℃（4.67kPa），78℃（1.87kPa），68℃（1.07kPa），相对密度0.8630（25/4℃），折光率1.4129，闪点66℃。能与醇；醚；氯仿混溶，不溶于水。与水可形成共沸混合物，沸点98.5℃，含庚酸乙酯72%。

别名和识别编码

Chemical NameEthyl heptanoate
CAS Number106-30-9
EC Number203-382-9
Beilstein Registry Number2(4)960
MDL NumberMFCD00009538
Synonym Ethyl heptanoate {LY} Ethyl heptanoate {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ethyl heptanoate {} {} {} {} {} {} {}
PubChem Substance ID87570488
Merck Number3835
Reaxys-RN1752311
Chemical Name Translation庚酸乙酯
LabNetwork Molecule IDLN00226419
InChIInChI=1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3
Canonical SMILESCCCCCCC(OCC)=O
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分类

  • {uni_hamburg} no charge; ester; 1fragment
  • {SNA} A-F, Alcoholic & Nonalcoholic Beverages, All Alphabetically Sorted, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Beer, Brandy & Cognac, Chromatography, Ester, Flavors and Fragrances, Food & Beverage Standards, Food Products & Beverages,

产品应用

  • 有机合成。溶剂，香料，制酒工业用。

相关文献及参考

  • Short: IV/8H
  • Short: III/38B
  • Short: EINECS
  • Merck:14,3835 Beilstein:2(4)960
  • Merck:14,3835
  • Short: IV/16
  • Short: IV/18B

安全信息

Signal word
GHS Symbol
WGK Germany1
Safety Statements
Risk Statements
  • R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
Precautionary statements
  • P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
  • P262 Do not get in eyes, on skin, or on clothing. 不要接触眼睛，皮肤或衣服。
  • P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
  • P370+P378
  • P403+P235
  • P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
RTECSMJ2087000
Personal Protective Equipment Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US) Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (EU), half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US) Eyeshields, full-face respirator (US), Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
Hazard Codes Xi
Hazard statements
  • H227 Combustible liquid 可燃液体
Storage condition 2-8°C {LY} 2-8°C Store at room temperature {} {LY} 2-8°C {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8° 
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 19,247,1981

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >34640 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - somnolence (general depressed activity)
   Behavioral - coma
   Skin and Appendages - hair
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 2,327,1964

其他信息

  • 用途三:庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg，烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg；酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg。
  • Alfa Aesar:庚酸乙酯,98+% Ethyl heptanoate, 98+%(106-30-9)
  • 毒性:ADI 0～2.5(FAO/WHO，1994)。 LD 50 ＞34.64g/kg(大鼠，经口)。 MNL 500mg/kg(大鼠)。
  • 图谱信息:庚酸乙酯(106-30-9)红外图谱(IR1) 庚酸乙酯(106-30-9)质谱(MS) 庚酸乙酯(106-30-9)核磁图( 13 CNMR) 庚酸乙酯(106-30-9)Raman光谱 庚酸乙酯(106-30-9)红外图谱(IR2)
  • MOL 文件:106-30-9.mol
  • 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料6.8；冷饮7.5；糖果17；焙烤食品24；布丁类0.06～350；胶姆糖340；酒类8.5～20。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
  • 海关编码:29159080
  • TCI Shanghai:正庚酸乙酯 Ethyl Heptanoate,>;97.0%(GC)(106-30-9)
  • 用途五:庚酸乙酯具有菠萝的香气，可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。
  • 用途一:用于有机合成及香料配制
  • {Chemicalb
  • 下游产品:西司他丁 --> 噻奈普汀
  • 方法二:由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸，经分馏得庚酸，再和乙醇在硫酸存在下酯化，然后水洗、分馏而得。
  • 方法三:用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 庚酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 含量分析:精确称取试样约1g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取79.12。
  • 用途四:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等型香精。
  • 庚酸乙酯价格(试剂级
  • 有果子香气，有灼烧味。能与醇、醚和氯仿
  • 所属类别一:食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
  • 用途六:有机合成。溶剂，香料，制酒工业用。
  • 所属类别二:食品添加剂: 食品香料
  • Sigma Aldrich:106-30-9(sigmaaldrich)
  • 参考质量标准二:QB 1955—94(强制性标准) 色状(GT-11-2) 无色液体，不超过3号标准色标 香气 酒香 相对密度(d 25 25 ) 0.867～0.872 折射率(n D 20 ) 1.411～1.415 溶解度(25℃) 1ml试样溶于3mI。70%(V/V)乙醇中 酸值(OT-4) ≤1.0 含酯量 ≥98.0%
  • 参考质量标准一:QB 1955—1994 含酯量/% ≥98.0 相对密度d 25 25 0.867～0.872 折射率n D 20 1.411~1.415 酸值 ≤1.0 溶解度(25℃) 1mL试样溶于3mL70%(体积分数)乙醇 色状 无色透明液体，色泽不超过3号色标 香气 酒香
  • FEMA:2437
  • MSDS 信息:Ethyl heptanoate (106-30-9).msds
  • 上游原料:乙醇 --> 己酸 --> 庚酸 --> 混合酸

系列性分类

  1. Application Areas 应用领域分类
  2. Flavors and Fragrances 香精香料
  3. Certified Food Grade Products - Flavors and Fragrances
  1. Application Areas 应用领域分类
  2. Flavors and Fragrances 香精香料
  3. Kosher Certified Products - Flavors and Fragrances
  4. E-H - Kosher Certified Products
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds
  6. C8 to C9 - Esters