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• {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
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产品应用

• 用作溶剂。

相关文献及参考

• Short: IV/18A
• Beilstein:2(4)165
• Short: III/38B
• Short: II/5
• Short: IV/16
• Short: IV/18B

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 3 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 12,815,1974

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 12,815,1974

其他信息

• 用途二:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。
• 图谱信息:醋酸辛酯(112-14-1)Raman光谱 醋酸辛酯(112-14-1)红外图谱(IR1) 醋酸辛酯(112-14-1)红外图谱(IR2) 醋酸辛酯(112-14-1)质谱(MS)
• 方法一:由辛醇乙酰化而得。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸辛酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮0.87；糖果4.7；焙烤食品6.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
• Alfa Aesar:乙酸正辛酯,98+% n-Octyl acetate, 98+%(112-14-1)
• MSDS 信息:乙酸辛酯(112-14-1).msds
• 检测方法:GC,NMR
• 上游原料:碳酸钠
• 用途四:用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。
• 用途三:常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。
• MOL 文件:112-14-1.mol
• 蒸气密度:5.9 (vs air)
• 毒性:GRAS(FEMA)。 LD503000mg/kg(大鼠，经口)。
• 用途一:用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料
• 方法二:由辛醇与乙酸酯化而得。将32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸搅拌均匀。加热进行酯化。回收苯约13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗。用无水碳酸钠干燥24h以上，然后进行分馏，收集210-215℃馏分即为乙酸正辛酯。
• TCI Shanghai:乙酸正辛酯 n-Octyl Acetate,>;97.0%(GC)(112-14-1)
• 醋酸辛酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2011/08/23 30137980 乙酸正辛酯 25ml 127元 2011/04/16 A0042 乙酸正辛酯 n-Octyl Acetate 500ML 697元 2011/04/16 A0042 乙酸正辛酯 n-Octyl Acetate 25ML 195元
• 参考质量标准:FCC，1996；FAO/WHO，1997 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20 ) 1.418～1.421 相对密度(d 25 25 ) 0.865~0.868 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于4mL 70%乙醇，澄明
• FEMA:2806
• Sigma Aldrich:112-14-1(sigmaaldrich)
• Acros Organics:乙酸辛酯 Octyl acetate, 99+%(112-14-1)
• 含量分析:按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取86.14。 或按气相色谱法(GT-10—4)中用非极性柱方法测定。
• 溶于醇；醚，微溶于水。
• 外观性质:无色液体。