Ethyl Oleate 油酸乙酯

CAS 111-62-6 MFCD00009579

化学结构图

111-62-6
SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC

化学属性

Mol. FormulaC20H38O2
Mol. Weight310.51
Density0.87
Refractive index1.4480 to 1.4520
Boiling Point385.9±21.0 °C at 760 mmHg
Melting Point-32
Flash Point181°C(lit.)
TSCAYes
Stability对光线、空气敏感
Appearance 无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。
SolubilitySoluble in ethanol, DMSO (~100 mg/ml), DMF (~100 mg/ml), and chloroform. Insoluble in water at 25 °C.

别名和识别编码

Chemical NameEthyl Oleate
CAS Number111-62-6
Synonym (Z)-9-十八烯酸乙酯 9-Octadecenoic acid (9Z)-, ethyl ester 9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester cis-9-Octadecansäureethylester cis-9-Octadecensäureethylester cis-octadec-9-enoic acid ethyl ester Crodamol EO ETHYL OLEATE ETHYL OLEATE, BP ETHYL OLEATE, TECH., 70% Ethyl (Z)-9-octadeceneoate Ethyl cis-9-octadecenoate Ethyl cis-9-octadecenoate Ethyl oleate {Chemicalbook} Ethyl oleate, mixture of homologeous fatty acid esters, 98% Ethyl oleate, tech., mixture of isomers, 90% Ethyl(Z)-9-octadeceneoate FEMA 2450 OLEIC ACID ETHYL ESTER Oleic acid ethyl ester Oleic acid, ethyl ester oleic acid ethyl ester {} {} {} {uni_ 十八烯酸乙酯 油酸乙酯
EC Number203-889-5
Beilstein Registry Number1727318
MDL NumberMFCD00009579
PubChem Substance ID87574069
Reaxys-RN1727317
Merck Number6828
Chemical Name Translation油酸乙酯
LabNetwork Molecule IDLN01297025
Canonical SMILESCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(OCC)=O
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分类

  • {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
  • {SNA} Alphabetical Listings, Certified Natural Products, E-F, E-H, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products
  • {SNA} Aloe Vera, Building Blocks, C12 to C63, Carbonyl Compounds, Chemical Synthesis, Esters, Ethyl Ester, Fatty Acids and conjugates, Fatty Acyls, Organic Building Blocks, Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb),
  • {SNA} Biochemicals and Reagents, Building Blocks, C12 to C63, Carbonyl Compounds, Chemical Synthesis, Esters, Ethyl Ester, Fatty Ac
  • {SNA}

产品应用

  • Usually used to prepare the oily phase of self-microemulsifying drug delivery system (SMEDDS) for tacrolimus (Tac).

相关文献及参考

  • Bonte, F.J., et al.: Radiology, 108. 195 (1973),
  • Short: IV/15A
  • Merck:6828
  • Stoffel, W., et al.: Z. Physiol. Chem., 353, 1962 (1972),
  • Short: III/38B
  • Merck:6828 Beilstein: 2,IV,1651

安全信息

Signal word Warning
GHS Symbol
WGK Germany2
Safety Statements
  • S23 Do not breathe gas/fumes/vapour/spray (appropriate wording to be specified by the manufacturer) 不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾；
  • S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
Risk Statements
  • R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
Precautionary statements
  • P262 Do not get in eyes, on skin, or on clothing. 不要接触眼睛，皮肤或衣服。
RTECSRG3715000
Storage condition -20°C Light Sensitive 储存温度-20°C 储存温度2-8℃
Personal Protective Equipment Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US) Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (EU), half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US) Eyeshields, Gloves 
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTOD7 Food and Chemical Toxicology.  (Pergamon Press Inc., Maxwell House,
   Fairview Park, Elmsford, NY 10523)  V.20-    1982- Volume(issue)/page/year:
   20,683,1982

其他信息

  • 用途三:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
  • 用途四:用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。
  • 敏感性:Light Sensitive
  • 方法一:由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。
  • 用途一:用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料
  • 毒性:GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
  • 对光敏感。能与乙醇、乙醚混溶，不溶于水。
  • 上游原料:乙醇 --> 无水氯化钙 --> 顺式十八碳-9-烯酸
  • 用途二:用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂
  • 用途五:润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。
  • 使用限量:FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。 适度为限(FDA，§172．515，2000)。
  • 下游产品:油醇 --> 椰子油烷醇酰胺
  • Alfa Aesar:油酸乙酯,tech.70% Ethyl oleate, tech. 70%(111-62-6)
  • TCI Shanghai:油酸乙酯 Ethyl Oleate,>;95.0%(GC)(111-62-6)
  • FEMA:2450
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 油酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 参考质量标准:FCC，1996；FAO/WHO，1998 酸值(OT-4) ≤1.0 折射率 1.448～1.453 相对密度 0.868~0.873 皂化值(OT-40) 175～190 含量(GT-10-4) ≥99.0%
  • F:10-23
  • Acros Organics:油酸乙酯 Ethyl oleate, mixture of homologeous fatty acid esters, 98%(111-62-6)
  • 图谱信息:油酸乙酯(111-62-6)核磁图( 1 HNMR) 油酸乙酯(111-62-6)核磁图( 13 CNMR) 油酸乙酯(111-62-6)红外图谱(IR1) 油酸乙酯(111-62-6)质谱(MS)
  • 油酸乙酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2011/08/23 30087826 油酸乙酯;十八烯酸乙酯 100ml 35元 2011/08/23 30087860 油酸乙酯;十八烯酸乙酯 100ml 35元 2011/04/16 O0054 油酸乙酯 Ethyl Oleate 500ML 400元
  • MOL 文件:111-62-6.mol
  • Sigma Aldrich:111-62-6(sigmaaldrich)

系列性分类

  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds
  6. C12 to C63 - Esters
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents 生化试剂
  3. Lipids - Biochemicals and Reagents
  4. Fatty Acyls - Lipids
  5. Fatty Acids and conjugates - Fatty Acyls
  6. Unsaturated Fatty Acids and Derivatives - Fatty Acids and conjugates
  7. Esters - Unsaturated Fatty Acids and Derivatives
  8. Ethyl Ester - Esters
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents 生化试剂
  3. Lipids - Biochemicals and Reagents
  4. Fatty Acyls - Lipids
  5. Fatty Acids and conjugates - Fatty Acyls
  6. Unsaturated Fatty Acids and Derivatives - Fatty Acids and conjugates
  7. Esters - Unsaturated Fatty Acids and Derivatives
  8. Ethyl Ester - Esters
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters
  6. C10 to C11
  1. Materials Science 材料科学
  2. Plasticizer
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemistry / Glyco-Chemistry
  3. Higher Fatty Acids & Higher Alcohols
  1. Life Science 生命科学
  2. Biochemicals and Reagents
  3. Lipids
  4. Fatty Acids
  5. Unsaturated fatty acids and derivatives
  6. Branched fatty acids (Methyl Branched)

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