2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine 2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料]
CAS 2882-20-4 MFCD00014610
化学结构图
SMILES: CSc1nccnc1C
化学属性
| Mol. Formula | C6H8N2S |
|---|---|
| Mol. Weight | 140 |
| Density | 1.15 |
| Boiling Point | 213-214 |
| Refractive index | 1.5830 to 1.5850 |
| Flash Point | 76°C(lit.) |
| TSCA | Yes |
| Appearance | )1.142～1.145。微溶于水，溶于稀乙醇液(1：1，70%；1：5，50%)。 4 无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。沸点105～106℃(1600Pa)。相对密度(d |
别名和识别编码
| Chemical Name | 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine |
|---|---|
| MDL Number | MFCD00014610 |
| CAS Number | 2882-20-4 |
| PubChem Substance ID | 76152 |
| EC Number | 220-736-8 |
| Synonym | (METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE 2-METHYL-3-(METHYLMERCAPTO)PYRAZINE 2-METHYL-3-(METHYLTHIO)PYRAZINE 2-METHYLTHIO-3(5)-METHYLPYRAZINE MIXTURE 2-METHYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE 2-METHYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHYLTHIO-5-METHYLPYRAZINE 2-Methyl-3-(methylmercapto)pyrazine 2-Methyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, tech., 75% 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine, 2-Methyl-3-(methylmercapto)pyrazine 2-methyl-3-(methylthio)-pyrazin 2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪 2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 3-Methyl-2-methylthiopyrazine FEMA 3208 FEMA NUMBER 3208 METHYL(METHYLTHIO)PYRAZINE {} {} {Chemicalbook 甲硫基甲基吡嗪 |
| Beilstein Registry Number | 878812 |
| Chemical Name Translation | 2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料] |
| Reaxys-RN | 878812 |
| LabNetwork Molecule ID | LN00226785 |
| InChI | InChI=1S/C6H8N2S/c1-5-6(9-2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3 |
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分类
- {SNA} Building Blocks, Chemical Synthesis, Heterocyclic Building Blocks, Pyrazines
安全信息
- P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
- P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
- P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
- P305+P351+P338
- P403+P235
- P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
- H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
- H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
- H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激
- H227 Combustible liquid 可燃液体
GHS Symbol
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
- S36 Wear suitable protective clothing 穿戴适当的防护服；
- S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection 穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护；
- S37 Wear suitable gloves 戴适当手套；
- S60 This material and its container must be disposed of as hazardous waste 该物质及其容器必须作为危险废物处置；
其他信息
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基-3，5或6-甲硫基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2011/04/16 M0685 2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料] 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine [for Perfumery] 1ML 914元 2010/05/25 A11957 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪, 99% 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, 99% 5g 2954元 2010/05/25 A11957 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪, 99% 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, 99% 25g 11732元
- TCI Shanghai:2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料] 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine [for Perfumery],>;99.0%(GC)(2882-20-4)
- Alfa Aesar:2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪,99% 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, 99%(2882-20-4)
- FEMA:3208
- 用途一:GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。
- 方法一:由2-甲基氯代吡嗪制得(三种异构体的混合物)。
- 2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 M0685 2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料] 2-Methylmercapto-3-methylpyrazine [for Perfumery] 1ML 526元 2010/05/25 A11957 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪, 99% 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, 99% 5g 2954元 2010/05/25 A11957 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪, 99% 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine, 99% 25g 11732元
- 上游原料:甲硫醇钠 --> 2-氯吡嗪
- MOL 文件:2882-20-4.mol
- Sigma Aldrich:2882-20-4(sigmaaldrich)
京ICP备2020036287号