4-Isopropyl-Alpha-Methylhydrocinnamaldehyde 3-(4-异丙苯基)异丁醛

CAS 103-95-7 MFCD00024160

化学结构图

103-95-7
SMILES: CC(C=O)Cc1ccc(C(C)C)cc1

化学属性

Mol. FormulaC13H18O
Mol. Weight190.28
Refractive index1.5040 to 1.5080
Boiling Point270 °C at 760 mmHg
Density0.95
Flash Point109°C(lit.)
Appearance 无色至淡黄色液体,呈强烈瓜类和花香气,有罗马甜瓜香味。沸点270℃。溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中,不溶于甘油和水,几不溶于丙二醇。在碱中稳定。

别名和识别编码

Chemical Name4-Isopropyl-Alpha-Methylhydrocinnamaldehyde
MDL NumberMFCD00024160
CAS Number103-95-7
Synonym 2-Methyl-3-(p-isopropylphenyl)propionaldehyde(Cyclamal) {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {}
PubChem Substance ID87571730
EC Number203-161-7
Chemical Name Translation3-(4-异丙苯基)异丁醛
Reaxys-RN2047689
Wiswesser Line NotationVHY1&1R DY1&1
Beilstein Registry Number2047689
LabNetwork Molecule IDLN00225139
InChIInChI=1S/C13H18O/c1-10(2)13-6-4-12(5-7-13)8-11(3)9-14/h4-7,9-11H,8H2,1-3H3
Canonical SMILESO=CC(C)CC1=CC=C(C(C)C)C=C1
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分类

  • {SNA} Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, Halal Certified Products, I - N, I-N, Kosher Certified Products, L-M, M-N
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  • {uni_hamburg} no charge; carbocycle; aromatic; 6RingOnly; 6ring; aldehyde; racemate; 1fragment

相关文献及参考

  • Short: EINECS Title: EINECS (European Inventory of Existing Commercial Chemical Substances) Source: Official Journal of the European Communities Volume: C 146 A (15.06.1990) Page: 1 Year: 1990 Internet Resource: http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/index.php?PGM=ein Publish_Date: 1990/06/15
  • Short: IV/20B Title: Vapor Pressure and Antoine Coefficients for Oxygen Containing Organic Compounds Author: Dykyj, J.; Svoboda, J.; Wilhoit, R.C.; Frenkel, M.; Hall, K.R. Editor: Hall, K.R. Source: Landolt-Börnstein, New Series Volume: IV/20B Year: 2000 Keyword: organic compounds; vapor pressure ISBN: 3-540-64968-9 ISBN: 978-3-540-64968-7 Internet Resource: DOI:10.1007/b71424 RefComment: VII, 320 pages.

安全信息

GHS Symbol
WGK Germany2
Hazard statements
  • H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
  • H303 May be harmfully swallowed 吞食可能有害
Personal Protective Equipment Eyeshields, full-face respirator (US), Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
RTECSMW4900000
Signal word
Safety Statements
  • S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后,立即用大量水冲洗并征求医生意见;
  • S36 Wear suitable protective clothing 穿戴适当的防护服;
Hazard Codes Xi
Risk Statements
Precautionary statements
  • P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
  • P312 Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell. 如果你感觉不适,呼叫解毒中心或医生/医师。
  • P332+P313
  • P305+P351+P338+P337+P313
  • P337+P313
  • P305+P351+P338
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Sense Organs and Special Senses (Eye) - lacrimation
   Behavioral - somnolence (general depressed activity)
   Skin and Appendages - hair
REFERENCE :
   NTIS** National Technical Information Service.  (Springfield, VA 22161)
   Formerly U.S. Clearinghouse for Scientific & Technical Information.
   Volume(issue)/page/year: OTS0535055

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 3810 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - ataxia
   Behavioral - coma
   Skin and Appendages - hair
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 2,327,1964

Storage condition +4°C 4℃

其他信息

  • 参考质量标准二:QB 1786—93 指标名称 A等 B等 C等 FCC,97 色状(GT-11-2) 无色至微黄色透明液,色泽不超过5号色标 淡黄色透明液体不超过7号色标 黄色透明液体不超过9号色标 - 香气 强烈花香,纯正 强烈花香,纯正 强烈花香 - d 25 25 0.946~0.952 0.946~0.952 0.950~0.960 0.946~0.952 n D 20 1.5030~1.5080 1.5050~1.5100 1.5050~1.5150 1.503~1.508 酸值(OT-3) ≤2.0 ≤5.0 ≤5.0 ≤5.0 醇中溶解度(25℃;OT-43) Iml溶于3mL 80%乙醇 Iml溶于3mL 80%乙醇 - Iml溶于3mL 80%乙醇 醛含量(以兔耳草醛计)/% ≥95.0 ≥90.0 ≥85.0 ≥90.0(两种异构体之和,主要异构体大于85.0%)
  • 用途二:兔耳草醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,可用于配制瓜类及柑橘类食用香精。在烘烤食品中使用量为1.2mg/kg;糖果中0.99mg/kg;冷饮中0.45mg/kg;软饮料中0.3mg/kg。
  • 用途四:广泛地用于各种香精配方,凡清甜花香香精均可适量使用,以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。
  • 毒性:LD 50 3810mg/kg(大鼠,经口)。
  • 用途一:用于香料
  • 所属类别一:食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料
  • 参考质量标准一:QB 1786—1993 A等 B等 C等 色状 无色至微黄色透明液体不超过5号色标 淡黄色透明液体不超过7号色标 微黄色透明液体不超过9号色标 香气 强烈花香,纯正 强烈花香,纯正 强烈花香 相对密度d 25 25 0.946~0.952 0.946~0.952 0.950~0.960 折射率n D 20 1.503~1.508 1.505 1.510 1.505~1.515 醛含量(以兔耳醛计)/% ≥95 ≥90 ≥85 酸值 ≤2.0 ≤5.0 ≤5.0 溶解度(25℃) 1mL溶于3mL 80%乙醇 1mL溶于3mL80%乙醇 一
  • 用途六:仙客来醛有类似兔耳草和百合花
  • 方法二:由对异丙基苯甲醛与丙醛缩合后,经加氢、催化氧化、精馏而成。 由异丙苯经氯甲基化、缩合、
  • 所属类别二:食品添加剂: 食品香料
  • 用途五:仙客来醛有类似兔耳草和百合花的香气,对皮肤刺激小,在碱中稳定,用于调制花香型日用香精。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中,含量较高的高级品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。毒性:大鼠口服LD50为3810mg/kg。
  • {Che
  • 方法一:以枯茗基氯为原料合成 将174份丙二酸乙酯加入含68份乙醇钠的10%乙醇溶液中,加热至回流,然后慢慢滴加168.5份工业枯茗基氯。当反应结束时(碱性消失),加人1200份10%的氢氧化钠溶液,再加热回流4h。蒸去乙醇后,反应物用盐酸酸化,将得到的枯茗基甲基丙二酸加热至185℃,直到没有二氧化碳逸出为止。将产物减压分馏,收集153~157℃(533Pa)馏分,即为含少量邻位衍生物的对
  • Sigma Aldrich
  • 方法一:以枯茗基氯为原料合成 将174份丙二酸乙酯加入含68份乙醇钠的10%乙醇溶液中,加
  • 上游原料:氢氧化钾 --> 乙醇钠 --> 丙二酸二乙酯 -->
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 兔耳草醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 上游原料:氢氧化钾 --> 乙醇钠 --> 丙二酸二乙酯 --> 异丁醛 --> 四氯化钛 --> 肉桂酸 --> 叔丁基苯 --> 反式肉桂醛 --> 铃兰醛 --> 托品醇 --> 火山灰粉 --> 4-异丙基苯甲醛 --> 甲基丙二酸

系列性分类


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