2,3-Heptanedione 2,3-庚二酮
CAS 96-04-8 MFCD00036550
化学结构图
SMILES: CCCCC(=O)C(C)=O
化学属性
| Mol. Formula | C7H12O2 |
|---|---|
| Mol. Weight | 128 |
| Refractive index | 1.4130 to 1.4160 |
| Boiling Point | 64 °C/18 mmHg(lit.) |
| Density | 0.92 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Flash Point | 40°C(lit.) |
| TSCA | Yes |
| Appearance | 天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。 微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。 |
| Stability | 对光敏感 |
| Melting Point | 8-9°C |
别名和识别编码
| Chemical Name | 2,3-Heptanedione |
|---|---|
| MDL Number | MFCD00036550 |
| CAS Number | 96-04-8 |
| Synonym | ACETYL VALERYL TIMTEC-BB SBB008584 2 3-HEPTANEDIONE 97+% FEMA 2543 Acetylvaleryl 1,2,3-庚二酮 乙酰戊酰 2,3-HEPTANEDIONE 98% 2,3-庚烷二酮, 97+% 2,3-庚烷二酮 2,3-庚二酮 2,3-HEPTANEDIONE 2,3-Heptanedione,98% 2,3-庚烷二酮,98% heptane-2,3-dione VALERYLACETYL |
| PubChem Substance ID | 60983 |
| EC Number | 202-472-5 |
| Beilstein Registry Number | 1700989 |
| Chemical Name Translation | 2,3-庚二酮 |
| Reaxys-RN | 1700989 |
| LabNetwork Molecule ID | LN01318769 |
| InChI | InChI=1S/C7H12O2/c1-3-4-5-7(9)6(2)8/h3-5H2,1-2H3 |
信息真实价格透明
资金保障
专业采购外包团队在线服务
信息真实价格透明
资金保障
专业采购外包团队在线服务
品牌质保精细包装
现货库存
一流品牌服务
分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, E - H, Flavors and Fragrances, G-H, H-J, Halal Certified Products, Kosher Certified Products
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Bioactive Small Molecules,
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Bioactive Small Molecules, Cell Biology, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, G-H, H, H-J, Halal Certified Products,
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, E - H, Flavors and Fragrances,
相关文献及参考
- Beilstein: 1,IV,3697
安全信息
GHS Symbol
- H226 Flammable liquid and vapour 易燃液体和蒸气
- R10 Flammable 易燃
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
- S37 Wear suitable gloves 戴适当手套；
- P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
- P303+P361+P353
- P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
- P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
- P240 Ground/bond container and receiving equipment. 与地面接触/连接集装箱和接受设备。
- P370+P378
- P241 Use explosion-proof electrical/ventilating/lighting/…/equipment. 使用防爆电气/通风/照明/ .../设备。
- P403+P235
其他信息
- 使用限量:FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.96；冷饮3.1；糖果8.2；焙烤制品7.9；胶姆糖1.7。 FDA，§172．515：适量为限。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2，3-庚二酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 毒性:GRAS(FEMA)。
- 上游原料:乙酰乙酸正丁酯 --> 戊酮
- TCI Shanghai:2,3-庚二酮 2,3-Heptanedione,>;98.0%(GC)(96-04-8)
- 方法一:由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。
- MOL 文件:96-04-8.mol
- 图谱信息:2,3-庚烷二酮(96-04-8)红外图谱(IR1) 2,3-庚烷二酮(96-04-8)核磁图( 13 CNMR) 2,3-庚烷二酮(96-04-8)质谱(MS) 2,3-庚烷二酮(96-04-8)核磁图( 1 HNMR)
- 参考质量标准:FAO/WHO，1998 含量(GT-10-4) ≥97.0% 折射率(n D 20 ) 1.41 3～1.416 相对密度(n D 20 ) 0.917～0.923
- Alfa Aesar:2,3-庚烷二酮,97+% 2,3-Heptanedione, 97+%(96-04-8)
- 2,3-庚烷二酮价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 H0422 2,3-庚二酮 2,3-Heptanedione 25ML 798元 2010/05/25 A19136 2,3-庚烷二酮, 97+% 2,3-Heptanedione, 97+% 5g 249元 2010/05/25 A19136 2,3-庚烷二酮, 97+% 2,3-Heptanedione, 97+% 25g 934元
- FEMA:2543
- Sigma Aldrich:96-04-8(sigmaaldrich)
- 用途一:食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
京ICP备2020036287号