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• {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
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产品应用

• 溶剂。萃取剂和香料。

相关文献及参考

• Beilstein:2(4)709
• Short: II/27B
• Short: III/38B

安全信息

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : 6924 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   IMSUAI Industrial Medicine and Surgery.  (Northbrook, IL)  V.18-42, 1949-73.
    For publisher information, see IOHSA5.  Volume(issue)/page/year: 41,31,1972

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 mL/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 13,809,1975

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 2300 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   ERNFA7 Ernaehrungsforschung.  (Akademie-Verlag GmbH, Leipziger St. 3-4, 108
   Berlin, Ger. Dem. Rep.) V.1-    1956-  Volume(issue)/page/year: 7,211,1962

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >5 mL/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 13,809,1975

其他信息

• 丙酸异戊酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 I0677 丙酸异戊酯 Isoamyl Propionate 25G 117元 2014/06/02 I0677 丙酸异戊酯 Isoamyl Propionate 500G 1060元 2010/06/21 385530010 丙酸异戊酯 Isoamyl propionate 98+% 1 LT 530元
• 毒性分级:低毒
• 用途一:用作溶剂及萃取剂
• Acros Organics:丙酸异戊酯 Isoamyl propionate, 98+%(105-68-0)
• 用途四:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏子、菠萝、香蕉和朗姆酒等型香精。
• 灭火剂:泡沫、干粉、二氧化碳、砂土、1211
• 用途六:溶剂。萃取剂和香料。
• 有果香味。能与乙醇和乙醚混溶，实际上不溶于水。易燃。
• 海关编码:29155000
• 参考质量标准:FCC，1997 含酯量(丙酸正-2-甲基丁酯和丙酸正-3-甲基丁酯之和) ≥98.0% 折射率(n D 20 ) 1.405～1.409 相对密度(d 25 25 ) 0.866～0.87l 酸值(0T-4) ≤1.0 醇中溶解度 1 ml溶于3 Ml70%乙醇
• Sigma Aldrich:105-68-0(sigmaaldrich)
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丙酸异戊酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 使
• 类别:易燃液体
• 丙酸异戊酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2011/04/16 I0677 丙酸异戊酯 Isoamyl Propionate 25G 206元 2011/04/16 I0677 丙酸异戊酯 Isoamyl Propionate 500G 1890元 2010/06/21 385530010 丙酸异戊酯 Isoamyl propionate 98+% 1 LT 530元
• 含量分析:按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样量取1g。计算中的当量因子(e)取72.10。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
• 方法二:以丙酸和异戊醇为原料，用硫酸作催化剂，进行酯化反应而制得。操作示例 丙酸3kg，异戊醇2.3kg，硫酸250g，混匀后加热回流8h，冷却后分出下层硫酸液，先用水洗二次，再用10%碳酸钠洗一次，最后再水洗一次。分出水层用10%碳酸钾干燥，分馏收集159-162℃的馏分为成品。
• 方法一:由丙酸和异戊醇在硫酸催化下酯化而成。
• 上游原料:异戊醇
• 急性毒性:口服- 兔子 LD50: 6924 毫克/ 公斤
• 用途五:用作调合苹果香、菠萝香、梨香、草莓香等味香料，另外也用于人造花精油。用作冷食、面包以及口香糖香料。还可作溶剂，溶解硝化纤维、硝基纤维漆、树脂等。
• 用途三:可作新的头香香料用于带花香与果香的香精中。主要用于食用香精，如杏子、草莓、悬钩子、凤梨、生梨、苹果、香蕉、梅子、桃子、朗姆等型中。
• 图谱信息:丙酸异戊酯(105-68-0)质谱(MS) 丙酸异戊酯(105-68-0)红外图谱(IR1) 丙酸异戊酯(105-68-0)Raman光谱 丙酸异戊酯(105-68-0)核磁图( 1 HNMR) 丙酸异戊酯(105-68-0)核磁图( 13 CNMR)
• MOL 文件:105-68-0.mol
• 储运特性:包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂
• 用途二:用于杏、梨、草莓等果香食用香精，也可用作萃取剂和调制香料，还可作为硝酸纤维素、树脂的溶剂