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• {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

相关文献及参考

• Beilstein:2(4)35
• Short: EINECS
• Short: III/38B
• Short: IV/16
• Short: IV/18B
• Short: IV/20B

安全信息

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : >6 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 12,893,1974

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 12,893,1974

其他信息

• Decomposition:176-178 °C
• 用途四:该品具有新鲜玫瑰香气。可用于玫瑰、橙花，薰衣草，馥奇，香叶等香型的香精中，也是调制人造玫瑰油或橙花油必要原料，并且与橙叶油能很好调和，能用于调配香皂、日用化妆品香精。该品气息刺激性强，不宜大量使用。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 甲酸香叶酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• TCI Shanghai:甲酸香叶酯[用于香料] Geranyl Formate [for Perfumery],>;55.0%(GC)(105-86-2)
• FEMA:2514
• 含量分析:方法一 精确称取试样约1g。按OT-40方法测定皂化值(S)。取下述质量指标分析中所得酸值(A)，按下式求取甲酸香叶酯的含量： 含量(％)=S-A/561.1×182.26 方法二 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样量取1g。计算中的当量因子(e)取91.13。
• 用途三:在需清香的月季、玫瑰、桂花中作为提调剂，也适用于铃兰、晚香玉、橙花、香薇、薰衣草、柑橘古龙香型中。在配制人造香叶油、橙叶油、薰衣草油时也可用之。在低浓度时，香叶带甜的果青和木辛香，适用于苹果、杏子、桃子及柑橘型等食用香精。
• 图谱信息:甲酸香叶酯(105-86-2)红外图谱(IR1) 甲酸香叶酯(105-86-2)红外图谱(IR2) 甲酸香叶酯(105-86-2)Raman光谱 甲酸香叶酯(105-86-2)核磁图( 13 CNMR)
• 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料1.9；冷饮1.6；糖果7.5；焙烤食品4.1，布丁类3.4；胶姆糖0.80。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
• 方法一:由香叶醇与无水甲酸按2：1混合，加适量矿物酸作催化剂，在常温下任其放置8天，生成物经洗涤、中和后，再经真空蒸馏而得纯品。
• MSDS 信息:Geranyl methanoate(105-86-2).msds
• 上游原料:甲酸 --> 香叶醇 --> 甲酸酯
• MOL 文件:105-86-2.mol
• 用途二:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、杏、桃、黑穗状醋栗及玫瑰等香精。
• Sigma Aldrich:105-86-2(sigmaaldrich)
• 溶于醇、醚和一般油类，不溶于水和甘油。对热不稳定，常压蒸馏易分解。
• 方法二:由香叶醇的氯化钙如成物用甲酸酯化制得。也可由香叶醇与无水甲酸在微量硫酸存在下，于冷却条件下酯化而得。
• 甲酸香叶酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 G0218 甲酸香叶酯[用于香料] Geranyl Formate [for Perfumery] 25ML 189元
• 毒性:ADI 5mg/kg(CE)。
• 参考质量标准:FCC，1996；FAO/WHO，1997 总酯含量(C11H18O2计) ≥85.0% 折射率(n D 20 ) l.457～1.466 相对密度(d 25 25 ) 0.906～0.920 酸值 ≤3.0 醇中溶解度 1ml溶于3mI，80%乙醇
• 用途一:用于配制玫瑰、柠檬等日化香精，苹果、桃等果香型香精