2-Butenoic acid, 2-methylpropyl ester 2-丁烯酸异丁酯

CAS 589-66-2 MFCD00036651

化学结构图

589-66-2
SMILES: CC=CC(=O)OCC(C)C

化学属性

Mol. FormulaC8H14O2
Mol. Weight142.20
Refractive index1.4280 to 1.4300
Boiling Point171 °C at 760 mmHg
Density0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
Flash Point54°C(lit.)
Appearance 无色液体。具有强烈的水果香气和果酱风味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水。

别名和识别编码

Chemical NameIsobutyl but-2-enoate
MDL NumberMFCD00036651
CAS Number589-66-2
Synonym Isobutyl (E)-but-2-enoate {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobutyl (E)-but-2-enoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Isobuty
PubChem Substance ID61135
EC Number209-658-5
Reaxys-RN1721862
Chemical Name Translation2-丁烯酸异丁酯
InChIKeyXDOWKOALJBOBBL-PLNGDYQASA-N
InChIInChI=1S/C8H14O2/c1-4-5-8(9)10-6-7(2)3/h4-5,7H,6H2,1-3H3
Canonical SMILESC/C=C/C(OCC(C)C)=O
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分类

  • {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
  • {SNA} Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, H-J, I-L, I-N, Kosher Certified Products
  • {SNA} Alphabetical Listings, Flavors and Fragrances, I-L, I-N, Kosher Certified Products

安全信息

GHS Symbol
WGK Germany3
Hazard statements
  • H226 Flammable liquid and vapour 易燃液体和蒸气
  • H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
  • H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
  • H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激
Personal Protective Equipment Eyeshields, Faceshields, full-face respirator (US), Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
Precautionary statements
  • P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
  • P233 Keep container tightly closed. ?保持容器密闭。
  • P240 Ground/bond container and receiving equipment. 与地面接触/连接集装箱和接受设备。
  • P241 Use explosion-proof electrical/ventilating/lighting/…/equipment. 使用防爆电气/通风/照明/ .../设备。
  • P241+P242+P243
  • P242 Use only non-sparking tools. 只能使用无火花工具。
  • P243 Take precautionary measures against static discharge. 采取预防措施，防止静电放电。
  • P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
  • P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
  • P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
  • P302+P352+P332+P313+P362+P364
  • P303+P361+P353
  • P305+P351+P338
  • P305+P351+P338+P337+P313
  • P332+P313
  • P337+P313
  • P362 Take off contaminated clothing and wash before reuse. 脱掉污染的衣服，清洗后方可重新使用
  • P370+P378
  • P403+P235
  • P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
Signal word Warning
Hazard Codes Xi
Safety Statements
  • S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
  • S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection 穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护；
  • S16 Keep away from sources of ignition - No smoking 远离火源，禁止吸烟；
Risk Statements
  • R10 Flammable 易燃
  • R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
UN Number 3272 UN 3272 3/PG 3
Packing GroupIII
Hazard Class3
Storage condition

其他信息

  • 参考质量标准:FCC，1996 含量 ≥95.0% 折射率(n D 20 ) 1.426～1.430 相对密度(d 25 25 ) 0.880~0.900
  • 上游原料:异丁醇 --> 巴豆酸
  • 巴豆酸异丁酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 C1295 巴豆酸异丁酯 Isobutyl Crotonate 25ML 767元
  • 用途二:可用于苹果、香蕉、蓝莓香精的调配。
  • 方法一:由2-丁烯酸和异丁醇在硫酸存在下加热酯化而成。
  • 含量分析:按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
  • FEMA:3432
  • Sigma Aldrich:589-66-2(sigmaaldrich)
  • MOL 文件:589-66-2.mol
  • 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料3.0冷饮3.0；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁类3.0；胶姆糖25；乳制品3.0；腌渍食品3.0。
  • 用途一:香料。主要用以配制树莓、蓝莓和葡萄等型香精。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-丁烯酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • TCI Shanghai:2-丁烯酸异丁酯 Crotonic Acid Isobutyl Ester,>;98.0%(GC)(589-66-2)
  • 毒性:GRAS(FEMA)。

系列性分类

  1. Application Areas 应用领域分类
  2. Flavors and Fragrances 香精香料
  3. Kosher Certified Products - Flavors and Fragrances
  4. I-N - Kosher Certified Products

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