Manganesegluconate 双(((2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己基)氧基)锰

CAS 6485-39-8 MFCD00867656

化学结构图

6485-39-8
SMILES: O=C(O[Mn]OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO

化学属性

Mol. FormulaC12H22MnO14
Mol. Weight445.23
SolubilitySOLUABLE IN HOT WATER
Appearance 浅粉红色粉末。极易溶于热水，极难溶于乙醇。

别名和识别编码

Chemical NameManganesegluconate
EC Number229-350-4
CAS Number6485-39-8
Synonym Manganesegluconate {LY} Manganesegluconate {} {LY} Manganesegluconate {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Manganesegluconate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Mangan
MDL NumberMFCD00867656
Chemical Name Translation双(((2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己基)氧基)锰
LabNetwork Molecule IDLN04687523
PubChem Substance ID22988
InChIInChI=1S/2C6H12O7.Mn/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1
Canonical SMILESO[C@@H](C([O-])=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.O[C@@H](C([O-])=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.[Mn+2]
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安全信息

Hazard statements
  • H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
Precautionary statements
  • P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
  • P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
  • P305+P351+P338
  • P337+P313
Storage condition Store at room temperature, keep dry and cool {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature, keep dry and cool {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store

其他信息

  • 参考质量标准一:FCC，1981 含量(干基)/% ≥98.0 还原物质 %≤0.5 砷(以As计)/% ≤0.0003 铅(以Pb计)/% ≤0.001 重金属(以Pb计)/% ≤0.004
  • 可燃性危险特性:可燃, 火场排出含锰辛辣刺激烟雾
  • 类别:有毒物质
  • 含量分析:精确称取试样约600mg，放入一250ml有柄瓷皿中，加水50ml溶解，加盐酸羟胺1g、氨一氯化铵缓冲液(TS-12)10ml和羊毛铬黑试液(TS-97)5滴后，用0.05mol/L的EDTA二钠滴定至深蓝色。每Ml 0.05mol/L的EDTA二钠相当于葡糖酸锰(C12H22MnO14?2H2O)24.06mg。
  • MOL 文件:6485-39-8.mol
  • 方法二:限于酶法生产的产品。葡萄糖经黑曲霉菌转化为葡萄糖酸内酯，再与硫酸锰反应制得成品。
  • 灭火剂:水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫
  • 上游原料:D-无水葡萄糖 --> 葡萄糖酸内酯 --> 葡萄糖酸 --> 四氧化三锰
  • 用途一:营养增补剂(锰强化剂)。
  • 使用限量:FDA，§184．1452(2000)：焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品、婴儿配方食品等，均以GMP为限。 GB 2760—1996(mg/kg)：乳制品l.08～4.32；婴幼儿配方食品1.32～5.26。
  • 方法一:由葡萄糖酸与氢氧化锰反应而得。
  • 用途二:葡萄糖酸锰是一种很好的营养强化剂，我国规定可用于婴幼儿配方食品，使用量为1.32～5.26mg/kg(以锰计，下同)；在乳制品中为1.08～4.32mg/kg。
  • 用途三:可用作营养强化剂作用。
  • 所属类别一:食品添加剂: 营养强化剂: 矿物质类
  • 储运特性:库房低温, 通风, 干燥
  • 毒性:GRAS(FDA，§182．5452，2000)。
  • MSDS 信息:Manganese gluconate(6485-39-8).msds
  • 参考质量标准二:FCC，1996 含量 98.0%～102.0% 重金属(以Pb计；GT-16，250mg/25ml试样液) ≤0.002% 铅(GT-18；1g/25ml试样液) ≤10mg/kg 还原性物质(同“01204，葡糖酸铜”) ≤1.0% 水分(GT32—1)喷雾干燥所得无水品 3.0%～9.0% 结晶所得二水品 6.0%～9.0%
  • 所属类别二:食品添加剂: 营养强化剂（营养增补: 无机盐(矿物质)

系列性分类

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