Ionone 4-（2,6,6-三甲基环己-1-烯-1-基）丁-3-烯-2-酮

CAS 8013-90-9 MFCD00167092

化学结构图

8013-90-9
SMILES: CC(=O)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C.CC(=O)/C=C/C1C(C)=CCCC1(C)C

化学属性

Mol. FormulaC26H40O2
Mol. Weight384.59
Appearance 主要有3种异构物，但甲位和乙位的较常见。甲位者：无色至浅黄色液体。沸点237℃，相对密度0.927-0.933，折射率1.497-1.502，闪点100℃以上，溶于3体积70%乙醇和油类。乙位者：浅黄至无色液体，沸点239℃，相对密度0.941-0.947，折射率1.5190-1.5215，闪点100℃以上，有甜的花香兼木香并带膏香和果香。香气淳厚而留长。乙位者香气不如甲位者甜，但比甲位者多膏香和果香，且有力。甲乙位者都有有力的甜木香口味带果香，微苦，后来是花木香气的香味。
Density
Boiling Point288.3 °C at 760 mmHg
Melting Point

别名和识别编码

Chemical NameIonone
EC Number232-396-8
Synonym Ionone {LY} Ionone {} {LY} Ionone {} {} {LY} Ionone {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Ionone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {}
CAS Number8013-90-9
MDL NumberMFCD00001549
Chemical Name Translation4-（2,6,6-三甲基环己-1-烯-1-基）丁-3-烯-2-酮
Wiswesser Line NotationL6UTJ A1 E1 E1 F1U1V1
Beilstein Registry Number
Canonical SMILESO=C(/C=C/C1C(C)=CCCC1(C)C)C.O=C(/C=C/C2=C(CCCC2(C)C)C)C
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安全信息

RTECSNO0700000 
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Subcutaneous
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 2605 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - anticonvulsant
   Behavioral - sleep
REFERENCE :
   JAPMA8 Journal of the American Pharmaceutical Association, Scientific
   Edition.  (Washington, DC) V.29-49, 1940-60.  For publisher information, see
   JPMSAE.  Volume(issue)/page/year: 46,77,1957

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 4590 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - somnolence (general depressed activity)
   Behavioral - tremor
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 2,327,1964

TYPE OF TEST            : DNA repair
TEST SYSTEM             : Bacteria - Bacillus subtilis
DOSE/DURATION           : 19 mg/disc
REFERENCE :
   OIGZDE Osaka-shi Igakkai Zasshi.  Journal of Osaka City Medical Association.
    (Osaka-shi Igakkai, c/o Osaka-shiritsu Daigaku Igakubu, 1-4-54 Asahi-cho,
   Abeno-ku, Osaka, 545, Japan) V.24-    1975- Volume(issue)/page/year:
   34,267,1985

GHS Symbol
UN Number
Hazard Codes
Signal word
WGK Germany
Safety Statements
Risk Statements
Precautionary statements
Packing Group
Storage condition

其他信息

  • 图谱信息:紫罗兰酮(8013-90-9)质谱(MS) 紫罗兰酮(8013-90-9)红外图谱(IR1)
  • 用途二:该品是紫罗兰、金合欢、桂花、兰花等花香型香料的主体香料，在化妆品、香皂中大量使用，亦可做杨梅等果子食品香精，是我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。β-紫罗酮还用作维生素A的中间体。目前是我国主要依靠进口的医药中间体之一。
  • 下游产品:beta-胡萝卜素 --> 维生素 A --> 异维 A 酸 --> BETA-二氢紫罗兰酮 --> beta-紫罗酮 --> 7,8-二氢紫罗兰酮
  • 方法一:紫罗酮最早是在1893年由梯曼用柠檬醛与丙酮合生成假性紫罗酮，再经环化而得到的。柠檬和丙酮的缩合反应通常是在苛性钠的水溶液或水醇溶液的存在下进行，也可以使用固体的苛性钠、苯酚钠的苯溶液和其他碱性试剂。假性紫罗酮的环化是在硫酸、磷酸和甲酸、氯化铝、氯化铁、氯化锌、氟化硼等的存在下进行的。使用60-65%的硫酸或浓磷酸能导致假性紫罗酮环化，并在生成对调香很有价值的α-紫罗酮为主的物质。大量的稀释硫酸会减缓环化过程，而且会剩留下许多未起反应的假性紫罗酮，得到较少的α-紫罗酮和较多的β-紫罗酮。环化反应所用酸的种类、浓度等条件不同，生成的α-、β-紫罗酮的比例也随之发生变化。
  • MOL 文件:8013-90-9.mol
  • FEMA:2595
  • 用途一:用于各种香型，能起到修饰、和合、增甜、增花香、圆熟等作用。是配紫罗兰花、桂花、树兰、玫瑰、金合欢、含羞花、晚香玉、铃兰、草兰、素心兰、木香型等香精的常用香料。也适用于龙涎香、膏香类香精。药草香、松木香或桔香型中也可用之。也适用于悬钩子、草莓、樱桃、葡萄、风梨等浆果香或果香及坚果、花香等食用香精。可少量用于酒香及烟草香精中。纯度较低的可用于皂用香精。
  • 上游原料:氢氧化钠 --> 三氯化铁 --> 柠檬醛 --> alpha-紫罗酮

系列性分类

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