Isobutyl phenylacetate 苯乙酸异丁酯
CAS 102-13-6 MFCD00026482
化学结构图
SMILES: CC(C)COC(=O)Cc1ccccc1
化学属性
| Mol. Formula | C12H16O2 |
|---|---|
| Mol. Weight | 192.26 g/mol |
| Refractive index | 1.4850 to 1.4890 |
| Boiling Point | 253°C at 760 mmHg |
| Density | 0.986 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Flash Point | 113°C |
| TSCA | Yes |
| Appearance | 无色液体。沸点253℃，相对密度0.984-0.988，折射率1.486-1.488，闪点116℃，溶于8体积70%乙醇或2体积80%乙醇及油质香料。酸值<;1.0，香气甜而带浊，有些膏香、熏香、麝香、果香气息。香气强烈飘逸而持久。 |
| Solubility | 不溶于水、丙二醇、甘油、石油。以1：2溶于80％乙醇。 |
别名和识别编码
| Chemical Name | Isobutyl phenylacetate |
|---|---|
| MDL Number | MFCD00026482 |
| CAS Number | 102-13-6 |
| Synonym | 2-Methylpropyl phenylacetate; Isobutyl alpha-toluate; Phenylacetic acid isobutyl ester 2-Methylpropylphenylacetat 2-methylpropylbenzeneacetate ACETIC ACID, PHENYL:ISOBUTYL ESTER Acetic acid, phenyl-, isobutyl ester Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester EGLANTINE ISOBUTYL ALPHA-TOLUATE ISOBUTYL PHENYLACETATE ISOBUTYL PHENYLACETATE 98+% FCC Isobutyl 2-phenylacetate Isobutyl Phenylacetate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { |
| PubChem Substance ID | 87574379 |
| EC Number | 203-007-9 |
| Chemical Name Translation | 苯乙酸异丁酯 |
| Reaxys-RN | 1945280 |
| Beilstein Registry Number | 9(3)2180 |
| LabNetwork Molecule ID | LN00224801 |
| InChI | InChI=1S/C12H16O2/c1-10(2)9-14-12(13)8-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3 |
| Canonical SMILES | O=C(OCC(C)C)CC1=CC=CC=C1 |
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分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
- {SNA} Alphabetical Listings, Flavors and Fragrances, Halal Certified Products, I - N, I-L, I-N, Kosher Certified Products
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产品应用
- 酯类合成香料。
相关文献及参考
- Short: EINECS
- Short: IV/20B
- Beilstein:9(3)2180
- Short: IV/16
安全信息
GHS Symbol
- H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
- H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
- H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激
- P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
- P305+P351+P338
- S36 Wear suitable protective clothing 穿戴适当的防护服；
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
其他信息
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 苯乙酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 上游原料:异丁醇 --> 苯乙酸
- MOL 文件:102-13-6.mol
- Sigma Aldrich:102-13-6(sigmaaldrich)
- Alfa Aesar:苯乙酸异丁酯,98% Isobutyl phenylacetate, 98%(102-13-6)
- FEMA:2210
- 参考质量标准:FCC，1996 含量 ≥98.0% 折射率( D 20 ) 1.486～1.488 相对密度(d 25 25 ) 0.984～0.988 酸值(OT-4) ≤1.0 醇中溶解度 lml溶于2mL80%乙醇，稀释至10ml不变
- 不溶于水、丙二醇、甘油、石油。以1：2溶于80％乙醇。具有类似麝香、玫瑰的香气。味甜。
- 苯乙酸-2-甲基丙酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 P0124 苯乙酸异丁酯 Isobutyl Phenylacetate 25ML 124元 2010/05/25 A19004 苯乙酸异丁酯, 98% Isobutyl phenylacetate, 98% 25g 428元 2010/05/25 A19004 苯乙酸异丁酯, 98% Isobutyl phenylacetate, 98% 100g 1456元
- 图谱信息:苯乙酸-2-甲基丙酯(102-13-6)Raman光谱 苯乙酸-2-甲基丙酯(102-13-6)核磁图( 13 CNMR) 苯乙酸-2-甲基丙酯(102-13-6)红外图谱(IR1) 苯乙酸-2-甲基丙酯(102-13-6)质谱(MS) 苯乙酸-2-甲基丙酯(102-13-6)核磁图( 1 HNMR)
- 鉴别试验:GRAS(FEMA)。
- TCI Shanghai:苯乙酸异丁酯 Isobutyl Phenylacetate,>;99.0%(GC)(102-13-6)
- 方法一:由苯乙酸与异丁醇在浓硫酸或干燥氯化氢气体存在下加热酯化而成。
- 用途二:可重用其鲜甜花香托香气于玫瑰、香石竹、晚香玉、鸢尾、水仙、牡丹、风信子、甜豆花等香精。也宜用于檀香等重型香精。还可用于奶油、焦糖、巧克力、蜜香、坚果等食用香精中。
- 用途一:GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制玫瑰、蜂蜜、茴香、果仁、焦糖、可可、巧克力和香辛料等型香精。
- 毒性:FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮2.8；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁类5.0；马拉斯
- 具有类似麝香、玫瑰的香气。味甜。
- 使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮2.8；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁类5.0；马拉斯
京ICP备2020036287号