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Desulfo Glucoraphanin
CAS 287966-62-5 MFCD09752792
化学结构图
SMILES: CS(=O)CCCC/C(=N\O)/S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
化学属性
Mol. Formula
C12H23NO7S
Mol. Weight
357.44
别名和识别编码
Chemical Name
Desulfo Glucoraphanin
CAS Number
287966-62-5
Synonym
1-Thio-1-[N-hydroxy-5-(methylsulfinyl)pentanimidate] ?-D-Glucopyranose 4-Methylsulfinylbutyldesulfoglucosinolate
Chemical Name Translation
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分类
Aliphatics
Carbohydrates & Derivatives
Pharmaceuticals
Intermediates & Fine Chemicals
Sulfur & Selenium Compounds
产品应用
Glucosinolate analog of Glucoraphanin found in cruciferous vegetables such as broccoli and cauliflower.
相关文献及参考
Lee, J.G. et al.: Horticult. Env. Biotech., 50, 509 (2009); KIm, J.K. et al.: Food Chem., 119, 423 (2010);
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